消費期限切れのたまご

消費期限が切れて約１週間が経過しましたが
火を通せばまだ食べられます。

インターネットで調べてみたのだが、
卵の消費期限は「生食できる」期限だそうだ。
冷蔵保存で加熱調理すれば本当に１ヶ月ほどもつらしい。
かといってさすがに１ヶ月もたせる気はないが
冬だし、２週間ぐらいは平気だろうと見た。
あと３個！あと３個！（大群集）